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Martirio Limón

EL CHEF

Ángel Urzay Basoco, nacido en Logroño el 9 de Enero de 1985, el pequeño de los hermanos Urzay de repente dejó los estudios porque quería ser Cocinero y formarse para ello, éste es su recorrido desde sus inicios:

2007
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería (Escuela de Hostelería Camino de Santiago de Santo Domingo de la Calzada, La Rioja)
2008
Finalista del Concurso Gastronómico a nivel Nacional de Coca-Cola
2009
Técnico en Cocina y Gastronomía (Escuela de Hostelería Camino de Santiago de Santo Domingo de la Calzada, La Rioja)
2009
Ganador del Concurso Gastronómico de pinchos de la Escuela de Hostelería Camino de Santiago en Santo domingo de la Calzada, La Rioja
2010
Curso intensivo de cocina italiana en Castrovillari (Italia) en los Restaurantes La Terraza y Torreinfame
2010
Ayudante de cocina de Francis Paniego (2 Estrellas Michelín) en el Hotel Marqués de Riscal de Elciego
2011/2012
Cocinero en los Restaurantes Gastronómicos Le Bistro y Sum de Logroño
2013/2014
Cocinero en el Restaurante Cocoa del Hotel Guadalmina Spa & Golf Resort 4* Superior de Marbella
2015/2019
Cocinero en el Restaurante El Corzo y La Cabane Beach Club en el Hotel Los Monteros Spa & Golf Resort 5* GL de Marbella
2019/ACTUALIDAD
Jefe de Cocina de Martirio Limón Food & Drinks en La Cala de Mijas

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CELEBRACIONES

En Martirio Limón, hacemos de tu evento una experiencia inolvidable. Celebra cumpleaños, aniversarios, bautizos, comuniones y cualquier ocasión especial con nosotros.

¡Visítanos y déjate cautivar por la magia de Ángel Urzay!

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